Alkuvuodesta aloittamani karkkilakko on saanut minut etsimään korvaavia vaihtoehtoja. Löytämäni resepti jossa on taateleita, rusinoita, manteleita, kookosta ja kaakaojauhetta on ihan OK. Tai sitten kuukausi ilman suklaata on heikentänyt arvostelukykyä.Nämä tuotokset, joilla on liian hieno nimi: kaakaokonvehdit, sisältävät hedelmäsokeria, hyviä rasvoja ja antioksidantteja. Ei siis mitään karkkia, vaan melkein lääkettä.
KAAKAOKONVEHDIT
10-12 taatelia pilkottuna
2 dl hasselpähkinä- tai mantelirouhetta
2 rkl kaakaojauhetta
3/4 dl kookoshiutaleita
1 1/2 dl rusinoita
joitain ruokalusikallisia vettä (niin paljon että tulee muovailtava massa)
Sekoita tehosekoittimessa. Muovaile palloja ja kierittele kookoshiutaleissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti